浙江在線12月20日訊 12月16日至20日，2010浙江(上海)名特優新農產品展銷會在上海光大會展中心舉行，臺州130多種名特優農產品匯聚上海趕大集。

    12年來，臺州靠什么辦法敲開大上海市場大門？為此，記者采訪了有關人士，聽他們談“掘金”大都市的生意經。

    臺州農產品年銷上海2億多元

    上海農產品市場有多大？據不完全統計，上海的農產品年需求量1000億元，其中60%靠外地供應。外購農產品中，臺州農副產品占多少份額呢？市農業局給記者提供了一份數據：截至12月13日，臺滬農產品產銷達成合作意向26個，涉及金額2.58億元；正式成交項目16個，成交金額1.39億元，涉及基地面積2.8萬畝，養殖量50萬頭(羽)，預計各類農產品產出900噸，帶動農戶3萬戶。

    “這是初步統計數據，估計臺州一年大約有2億元以上農產品銷到上海?！笔修r業局副局長蔡建設告訴記者。

    “目的只有一個——對接大上海，為臺州農產品找買家。”蔡建設說，正是看中上海市場的廣闊前景，從1999年起，臺州每年組織一批農業龍頭企業和農業專業合作社參與浙江(上海)名特優新農產品展銷會活動，同時，多次專門召開臺州農產品推介會。

    企業沒規模，別想進上海

    擁有門店超過500家的上海農工商超市集團，曾在“全國超市百強排行榜”上排名第10位。該集團生鮮采購部經理何立新告訴記者，想要進入農工商超市的銷售網絡，生產規模的“起步價”是大米3萬噸、肉類6000噸、雞蛋500噸以上。

    為何要設置這樣高的門檻？何立新說，超市門店多，每天每家店配送1噸米，就要500多噸，加上超市一年365天都要營業，大宗農產品不能斷檔、脫銷，因此在商品采購上只能選擇有規模、有實力的生產企業。抓大放小的另一個好處是，有利于采購商品的品質管理和質量控制，讓消費者買到放心商品。

    何立新的話得到市農業局的印證。蔡建設說，上海每天單雞的消費就達45萬羽，經過10多年努力，臺州仙居三黃雞、溫嶺草雞也先后打入上海市場，目前臺州雞日銷3萬羽，占滬市場份額7%左右。

    “由此可見，上海市場空間還很大，臺州農產品還需努力?！辈探ㄔO說，臺州除柑橘、楊梅、枇杷、文旦、西藍花等特色農副產品在滬受熱捧外，其他農副產品還需要進一步提升產品知名度。

    此外，農產品進入上海市場，選擇一個好的合作伙伴至關重要。剛剛結束的浙滬農產品產銷對接會上，臺州兩家農業龍頭企業和上海兩家企業參加了現場簽約，簽約金額達2500萬元。

    臺州市農副產品集配中心有限公司總經理鄭秀德說，有了上海大企業的營銷“靠山”，臺州優特農產品就不愁沒市場。該公司和上海天潤生態農業技術開發有限公司當場簽下2000萬元合作協議后，采用“市場+基地”模式，種植蔬菜直接供應上海。據了解，他們還將繼續深化合作，再擴大臺州農副產品種類，把更多“臺州菜”賣到上海。

    瞄準大城市打響臺州品牌

    上海到底需要什么樣的農產品？

    “去上海各大賓館餐桌看看就知道了?！辈探ㄔO用番薯打了個形象的比喻：一塊番薯種成鴨蛋大小就可以，大了肯定銷售不出去。原因很簡單，一般酒店將番薯做成“五谷豐登”這道菜，如果番薯過大，就搭配不上。

    “這就是都市農業?！辈探ㄔO補充道，盯著都市餐桌種菜，按需種菜，按單種菜，這樣種出來的農產品就暢銷。

    其實，這幾年臺州農產品的主攻市場就在大都市。“主動接軌上海，積極參與‘長三角’合作與發展”是省委、省政府的戰略部署，省農業廳副廳長馮一鶴說，臺州市委、市政府通過開展農產品“進京入滬上高速”等活動，不斷加強農產品營銷體系建設，加大農產品物流網絡建設，積極推動建立優質農產品專賣市場，農產品營銷管理工作不斷創新，走在全省前列。

    拿仙居楊梅來說，仙居已成為全國楊梅第一生產大縣，楊梅種植面積達10.5萬畝，其銷售量的一半以上銷往上海，該縣已連續多年在上海舉行楊梅推介會，仙居楊梅品牌深受上海市民喜歡。

    截至目前，臺州已形成柑橘、文旦、楊梅、西藍花、茭白、西瓜、果蔗、茶葉、優質雞、青蟹十大品種13個特色農業產業帶，有14個農產品規模生產地獲“中國特產之鄉”稱號；全市規模基地達到457個，其中萬畝以上的基地15個，畜禽養殖上萬頭的基地23個。

    全市共擁有5563件農業注冊商標，其中獲國家有機食品認證57個、綠色食品認證161個，國家無公害農產品認證284個，浙江省無公害農產品產(基)地314個；擁有中國馳名商標1件，國家名牌農產品3個，地理標志證明商標10件。

    “可以看出，省、市政府精心安排的農業展銷會(推介會)，都將目光瞄準大城市乃至國際市場，目的就是打響臺州品牌，促進農民增收?！秉S巖西鄉果蔬科技專業合作社負責人鄭開舜說。

    每次臺州農產品推介會都出現了市委市政府領導的身影。副市長李躍程認為，舉辦推介會，對于打響臺州農產品品牌很重要，也是臺州發展高效農業、發展品牌農業的一件好事。通過政府搭臺，要讓臺州的優質農產品、綠色健康食品走入大都市，走進千家萬戶。

    據臺州日報 張聆聽