公司名稱：深圳賽舸科技有限公司
主營產品：商用電磁爐（工業電磁爐），商用電磁爐機芯（工業電磁爐機芯），大功率電磁爐機芯
電話： 0755-33929888 
手機： 15019242075
傳真： 0755-33232321
郵箱： [email protected]      
地址： 廣東省深圳市寶安區沙井鎮新發工業區
本文出處：http://www.saigesc.com/，http://www.gongyediancilujixin.com/，
http://www.shangyongdiancizaojixin.com/
  1、 首先是技術。   電磁爐在國內市場已經有近二十年的時間了，因為功率突破不了，所以基本的技術研究也是停滯在單爐的開發和應用這個較低的水平上，一般只用來煲湯、燉火鍋、燒水。 目前，經過多年的吸收與嘗試，大功率技術慢慢開始被國內少數公司所掌握，采用三廂380V，從5KW至35KW都開始了批量生產。因為模擬電路技術的局限性，仍存在幾大問題：
  A、電磁兼容差，多臺電磁灶并排炒菜時，功率不穩定的問題。 
  B、返修率高，一般返修率約在50-80%左右。特別是IGBT炸機頻繁，導致電磁爐損壞。用戶和生產企業因此承擔巨額返修費用。 
  C、中國廚師炒菜里需要拋鍋翻炒，但拋鍋時，鍋體溫度下降很快，不能有效加熱。
  D、防水工藝不行，廚房潮氣過重，導致機芯故障（因為功率大，散熱問題，所以不能全部灌膠處理）。  
  E、電壓不固定，有起伏，炒菜功率不能很好控制，不能定溫炒菜。
  F、選用配鍋要求嚴格，要求選配原廠指定鍋具。 
  G、電磁爐的使用壽命太短。一般使用二年后，故障頻繁。   就家用市場而言，采用民用市電220V，一般只能做到4KW，家用炒菜還是不如明火。所以也一直突破不了家用市場。  
  2、 是觀念的問題。   單灶的電磁爐在我國的推廣大概是十五年的時間，很多人對于無火烹飪存在一定的誤區。這些觀念上的轉變需要的是時間和事實來予以糾正。雖然普通電磁爐年銷量超過了千萬臺級，但是我們也要看到，因為功率太小的原因，單灶產品在使用的頻率上還是很低的，因為人們還是把它定位于輔助性的產品，沒有形成讓電磁爐在廚房內根本取代燃氣灶的想法。所以，需要讓更多的消費者從熟悉和使用單灶電磁爐開始，慢慢過渡到雙灶大功率產品，讓大功率電磁灶滲透到灶具市場的每一個角落。  
  3、是成本問題。   單灶電磁爐的普及在很大程度上是由于其產品的價格的大幅下降得以實現的。在歐美日等發達國家，多頭的大功率的電磁灶的價格比燃氣灶和電爐的價格高出幾倍，消費者接受起來也遭遇了價格瓶頸的影響。例如歐洲的大功率電磁灶，在香港的售價在三萬港幣以上，而同樣的燃氣灶只有一兩千而已。在日本，電磁灶的價格基本都在一萬人民幣以上，比燃氣灶貴。所以成本也是決定產品普及的重要因素。大功率產品的普及也是需要降低產品制造成本和零售價格的。在我國，作為輔助灶具的單頭電磁爐，單價在1000元的時候，普及率只有十萬分之七左右，而當電磁爐的價格下降到了300元的時候，普及率已經達到了百分之二。成本下降三倍導致普及率上升了三十倍以上。如果成本價格高高在上，普及就會成問題。現階段，大功率電磁灶處于初級階段，量又上不起來。成本就自然下不來。  
  4、 是宣傳問題。   目前主要大功率電磁灶都是中小企業在做，大企業中只有美的剛進入，對市場宣傳的投入還遠遠不夠。消費者對電磁灶的節能等各種優勢都不了解。