大功率電磁灶應用
1、大功率電磁灶分類
電磁廚具產品不同的分類方式
A、按電壓分:380V、 220V、110V-
B、按功能分:炒爐、平爐、蒸爐、趴爐、飯爐、湯爐、 煲爐、炸爐、 煮面爐
C、按功率分:3KW,5KW,8KW,12KW,15KW,20KW,25KW,30KW,45KW,50KW,60KW。
D、按同時工作單位分:單個,雙個,三個,四個,五個,六個(如炒爐,有單頭,雙頭。煲仔爐,有8個的也有)。
E、按擺放的方式分:立式,臺式,嵌入式
2、大功率電磁灶的應用
A、功率范圍:國內市場和國際市場的商業產品的功率是不同的。一般民用電磁爐的功率單爐在3.5KW以下,而中國的大功率電磁灶功率范圍在0.3—25KW之間,基本涵蓋了整個國內商用產品的范圍。而在國際市場中,因為西餐基本上沒有爆炒,商用產品為了市場的需求,基本沒有高于8KW的產品。
B、國內外大功率電磁灶現狀 國外電磁灶功率一般在8KW以下,以平面灶為主。四頭平面灶的出貨量非常大;國內爐灶功率較國外商用產品的功率大,一般在25KW以下,并且以凹灶居多。這都是基于國內爆炒等飲食習慣的基礎上的。 大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛。
● 電源,防止意外事故的發生。
● 智能顯示和自動報警裝置。
● 5段協率調節確保溫度均勻和食品美味。
● 數碼顯示有利于中餐食品標準化的推廣。
● 超靜音有利于中餐食品標準化的推廣。
● 超靜音設備改善廚房工作環境。
主營產品:商用電磁爐(工業電磁爐),商用電磁爐機芯(工業電磁爐機芯),大功率電磁爐機芯
地址: 廣東省深圳市寶安區沙井鎮新發工業區
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http://www.shangyongdiancizaojixin.com/