前臺酒店餐具
前臺酒店餐具和家用餐具主要區別就是在產品的外觀形象上,家用的餐具器形品種要求簡單實用。一般家用的多為圓盤,圓碗,因制作工藝不同成本相對異型盤低很多,一般只要幾個器形品種就夠了。
而前臺酒店餐具,為了更好的配合菜品,多使用新穎別致,形狀奇特的餐具,這樣既能使菜品在餐桌上擺放美觀,新穎的器皿也會使食客賞心悅目,心情愉快、打開食欲。一般酒店需要的器形多大20-40個品種。還有一些器形是專門對特殊菜品設計的,如鮑翅盅,魚翅盅,佛跳墻,需要跟專業廠家定制生產。
市場上的前臺酒店餐具琳瑯滿目,品類繁多,你是否為前臺酒店酒店餐具購買而犯愁?前臺酒店酒店餐具不僅是只做為餐具,更多的是一種藝術。前臺酒店餐具好壞,關系到酒店的發展和酒店的聲譽,所以,挑選好的前臺酒店餐具非常重要。陶瓷小編特此整理了一下幾點攻略:
1、采購酒店陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的,特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪,可選用釉下彩或釉中彩裝飾;
2、不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標。應盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具;
3、選購微波爐用瓷具,應避免有金屬裝飾的產品,如帶有金邊,銀邊或用金花紙、金屬絲鑲嵌圖案的產品。
我們唐龍陶瓷制作前臺酒店餐具選用景德鎮特有的高嶺礦物質泥土,在經過練泥、拉胚、印胚、利胚、曬胚、施釉、燒窯成形,唐龍陶瓷燒制的前臺酒店餐具采用1380度高溫燒制,不但可微波高溫加熱,密度還比其他普通陶瓷高,而且這個時候上面是沒有任何圖案的,還要在經過后期加工彩繪畫出圖案,才能讓前臺酒店餐具看上去更吸引動人。青花的前臺酒店餐具制作過程就不一樣了,青花的前臺酒店餐具是用含氧化鈷為原料,在曬好陶瓷胚胎上色描繪,在上一層透明釉,經1380高溫曬制出色成形。
唐龍陶瓷的前臺酒店餐具在選擇原料上就細致入微,最后到客戶手里的每一個都經過層層把關,因為唐龍陶瓷賣的不是產品,而是誠信。
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