乳糖醇生產廠家,乳糖醇生產廠家,乳糖醇生產廠家,乳糖醇生產廠家,乳糖醇生產廠家,乳糖醇生產廠家,乳糖醇生產廠家,乳糖醇生產廠家,乳糖醇生產廠家,乳糖醇生產廠家,乳糖醇生產廠家。
乳糖醇性狀:本品有無水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同。呈白色結晶或結晶性粉末,或無色液體。無臭、味甜,甜度為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半。穩定性 高、不吸濕。熔點,無水物為146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分,250℃以上發生分子內脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水, 10%水溶液的pH為4.5~8.5。 用作甜味劑。
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