phone:一三二八四四四二三八七 河北晨燁廚房設備有限公司主要銷售晨燁廚業精品廚房設備,商用電磁灶;公司現有:商用電磁爐灶;不銹鋼爐灶、調理、洗涮產品;炊事機械;油煙凈化產品;洗碗機及清潔產品;廚具配件;快餐桌椅等系列產品,歡迎你的選購,竭誠為您服務!
石家莊廚房設備選“晨燁”廚具,晨燁廚業有限公司是集科研、設計、制造、安裝于一體的專業廚房設備生產企業,公司占地五萬余平方米,在同行中率先取得了全國工業產品生產許可證,并通過了國際質量管理體系認證、環境體系認證,公司擁有xian進的生產設備、雄厚的技術力量、科學的管理體制,業務范圍正在不斷的拓展。產品自進入河北市場以來,深受廣大用戶厚愛,眾多酒店、賓館、醫院、學校、工廠、機關單位等提供設計和優質產品以及完善的售后服務。
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商用廚房在設計上比家用廚房要復雜得多,很多細節問題不做好,使用的時候就會出現很多麻煩。
什么是商用廚房。顧名思義,商用廚房當然是經商做生意的人所需要的。商用廚房一般由不同功能的工作區域或小型廚房組合而成。各工作區域或小型廚房分工明確,協調一致,承擔企業或酒店大規模的生產出品工作。一般稍微大一點的酒店餐廳都會設置一個功能齊備的中央廚房。
商業廚房的設計,商業廚房的設計對企業和酒店是相當重要。商業廚房設計最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通風性能。在商業廚房設計中,通風是至關重要的,既不能讓廚房的氣味跑到餐廳,又必須保持廚房的空氣流通,溫度適宜。因為廚房使用頻率高,中式烹飪油煙又大,所以通風性是首要保證。
商用廚房設計的通風法寶。廚房排煙系統的構成廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構成,油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數,包括運行阻力和排風量進行核算。
除了這些還在廚房內部設置暗流的水溝,這樣有時候廚房有水和污垢低落在地上也能及時的沖走,保證環境的衛生,還有就是整個廚房的燈具設計要考慮好,尤其是烹飪太和操作臺,要保證充足的光照,這樣使用起來才順手,除了這些裝修上也要注意,地磚一定要防滑,這樣才能保證工作人員的安全性,墻面也可以貼磁磚,這樣方便打掃清理。
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