谷氨酰胺轉氨酶TG

 

一、什么是TG?  

TG是采用現代生物工程技術研制開發出的一類用于生產新型蛋白食品的食品添加劑。TG的主要功能因子為谷氨酰胺轉胺酶(EC 2.3.2.13，簡稱TG)，不同系列產品的主要區別在于作為輔料的蛋白質種類和數量不同。  

  

TG產品的主要成分： 

主要成分 TG-A  TG-B  

TG  0.5%  1%  

蛋白質  99.5%  99%  

姓名：張娟

電話：027-88011206

手機：15327297121

傳真：027-88025910

郵編： 430000

QQ：1147510255


郵箱：[email protected]
網址： www.chifeichem.com