羊肚菌又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌彐屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一.。羊肚菌屬多種蔭類子實(shí)體的統(tǒng)稱，.鼎貝曲生態(tài)旅游|||野生羊肚菌產(chǎn)地
，因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形念酷似翻開的羊肚(胃)而得名。羊肚菌屬低溫高濕性真菌，.鼎貝曲生態(tài)旅游|||野生羊肚菌產(chǎn)地
，木里鼎貝曲生態(tài)旅游開發(fā)有限公司，鼎貝曲生態(tài)旅游，屮喜陰，生長所需的土壤環(huán)境和植被類型多樣，其產(chǎn)量與降雨量有直接的關(guān)系。它是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著．富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，具補(bǔ)腎、壯陽、補(bǔ)腦，提神等功效。允其抗癌作用明顯，對肌瘤細(xì)胞有強(qiáng)烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發(fā)達(dá)國家作為人體營養(yǎng)的高級補(bǔ)品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地，安徽、河南境內(nèi)也發(fā)現(xiàn)有羊肚菌。由于羊肚菌豐富的營養(yǎng)成分和重要的藥用價(jià)值，人們稱它為“天然、營養(yǎng)、多功能”的健康食品。



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