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中文名稱:酵母膏
中文別名:酵母萃取物 酵母提取物 酵母抽提物
英文名稱:yeast
英文別名:Radix  scutellariate  =  Root  of  Baikal  Skullcap   L-linalyl  acetate
CAS號:8013-01-2
酵母浸膏富含完全蛋白質,均衡的必需氨基酸以及B族維生素、核苷酸、微量元素等,是最為理想的生物培養基原料和發酵工業中的主要原料,其功效與8倍的酵母相當,可以大大提高菌種的生產速率及發酵產品得率。
用途
1、泛用于生化試劑、微生物培養基,對假單胞桿菌、醋酸桿菌、葡萄糖酸桿菌、枯草桿菌、乳酸鏈球菌、葡萄球菌、酵母的培養有極高的促生長效應。
2、增稠劑;穩定劑;乳化劑。
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