〖產品名稱〗單室真空機




單室真空機不銹鋼型號：DZQ-4001D 


技術參數：


型號 DZ400B/1 DZ500B/1 DZ600B/1 
電源電壓 110V、220V、380V/50-60HZ 
耗用功率 750W 750W 1500W 
排氣量 20m3/hr 20m3/hr 40m3/hr 
真空強度 0.66kpa 0.66kpa 0.8kpa 
機器尺寸 540×490×1000mm 640×540×1000mm 730×710×960mm 
機器重量 120kg 140kg 160kg 




真空包裝機的概念與工作原理:


一、何為食品真空包裝：


　　 真空包裝：將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。 真空充氣包裝：將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內空氣達到預定真空度后，再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。


二、真空包裝的工作原理：


　　★真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環境”，實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0．5%時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏，速凍，脫水，高溫殺菌，輻照滅菌，微波殺菌，鹽腌制等。)
　　 
    ★真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養價值。


    ★真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓，阻氣，保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香味、形及營養價值。另外有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
　　 
    ★真空充氣包裝在真空后再充入氮氣，二氧化碳，氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠濃于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌，腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果，蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。 


★★★★★用玖牌真空包裝機讓食品的壽命長起來


    夏季高溫下，對付食品最好的方法便是利用“真空包裝機”讓食品的質量有保證起來。真空能讓食品保質、保鮮、保味，保證食品的安全。一般的食品平常放一天的，真空包裝后能保質半個月之久。用玖真空機就能幫您做到這些：


為什么用玖真空包裝機能做到如此？先看看真空包裝的特點：


　　 1、真空包裝排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效防止食品因為氧化而發生變質。


　　 2、采用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。 


　　 3、真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。


　　 在食品行業，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。 




接下來再看真空包裝的原理：




　　因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝容器內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。 


　　真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質。 


　　真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。 


　　有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。 


    用玖牌真空包裝機幫您在炎熱夏季解決食品存放問題，并可根據您的具體要求量身定做，滿足您不同的要求。






食品真空包裝機優勢： 




（1）食品真空包裝機：國內現今此類包裝機多為伺服電機傳動，較為先進的會配有彩屏觸摸，方便操作。同時因為此類產品對保鮮有較高要求，所以在真空包裝前對其溫度應有所控制，設備自帶冷卻系統；有時抽真空的基礎上還會配備充氣系統，可充入氮氣等惰性氣體，達到更好的保質效果。 


 


  無菌類真空包裝機 


(2)醫藥真空包裝機：上圖是一款精致型無菌類包裝機，采用特殊的真空系統和排氣裝置特別適合用于電子、食品、醫藥等行業的凈化在無塵無菌車間等要求較高的場所使用。同時抽真空的形式也更利于此類產品保存較長時間，而不與空氣接觸，徹底杜絕二次污染。同時此類設備還可應用于有無菌要求的食品包裝，達到良好效果。 


 


電子類真空包裝機




(3)電子產品類真空包裝機：上圖是一款典型的電子類產品包裝機，適應于電子產品，如半導體、晶體、PCB， 可以起到對內部金屬加工件的防潮、防氧化變色等效果。進行真空包裝，降低了包裝體積，節省了物流成本。同時亦可對布料毛紡織品等體積較大且蓬松的物體進行抽真空處理。另外這種機型通常還可使成品具有防沖擊的特性，從而起到保護精密儀器的作用。 




真空包裝機的使用和維修常見故障及排除方法:
 
故障現象
一、真空泵不工作或有嚴重噪聲
１、電源缺相或熔斷器斷路
２、真空泵反轉
３、IC主接觸點接觸不良
４、ISJ常閉觸點不良
排除方法
1、檢查電源進線或換熔芯
2、電源換相
3、調整或換新
4、調整或換新 
二、真空泵超時不停，ISJ不