木糖醇——-簡介詳細信息。木糖醇型號:食品級,包裝標準:25kg/袋,保質期:24個月。 英文:Xylitol 分子式:C5H12O5 分子量:152.15 CAS:87-99-0。
是一種五碳糖醇,是木糖代謝的正常中間產物。 詳細介紹:木糖醇分子式:C5H12O5,是一種五碳糖醇,是木糖代謝的正常中間產物。制法:由玉米芯或甘蔗渣經水解凈化加氫精制而成。純天然的新型甜味劑。
性狀:外觀為白色結晶性粉末,極易溶于水 熔點92~96℃,沸點216℃,入口時有強烈的清涼感。
用途:營養甜味劑,用作甜味劑、營養劑在化工、食品等工業中廣泛應用。木糖醇是一種具有營養價值的甜味物質,也是人體糖類代謝的正常中間體。
應用范圍:
1、 食用木糖醇可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
2、 由于其獨特的功能,與其它糖類、醇類調和食用,可作為低糖食品的甜味劑。
3、 木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業。
4、 木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類的濕潤調整劑使用,對人體皮膚無刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妝水等。
5、 木糖醇具有吸濕性,并且液體木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
6、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上,性能穩定,容易操作,成本低,比甘油更佳。
7. 在一定程度上也有助于牙齒的清潔度,但是過度的食用也有可能帶來腹瀉等副作用,這一點也不可忽視。
檢測項目 儲存:應置于常溫干燥處密封保存。 質量標準 CAS號:87-99-0
總含醇量 ≥98%
干燥失重 ≥92%
熔點 88~90℃
硫酸鹽灰分 ≤0.5%
還原糖 ≤0.2%
其他多元醇量 ≤1%
砷 ≤0,0003%
重金屬 ≤10mg/kg
鉛 ≤1mg/kg
鎳 ≤2mg/kg
分子式:C5H12O5 ,PH值: 3 -8
相對分子質量:152.15