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[供應]胃蛋白酶產品規格,胃蛋白酶價格
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  • 產品產地:中國
  • 產品品牌:國產
  • 包裝規格:食品級
  • 產品數量:50000
  • 計量單位:千克
  • 產品單價:電議
  • 更新日期:2020-07-17 19:56:38
  • 有效期至:2021-07-17
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胃蛋白酶產品規格,胃蛋白酶價格 詳細信息

胃蛋白酶                                                                                                                 (英文名稱:Pepsin)                                                                                                                                                               胃蛋白酶 : 酶活力 1:120 ,1:3800, 1:3000                                                                                                       本品為白色或淡黃色的粉末;無霉敗臭;有引濕性;水溶液顯酸性反應。本品系自健康的豬、羊、牛的胃粘膜中提取的胃蛋白酶,能分解蛋白質中由芳香族或酸性所形成的肽鍵,故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白,動物的角、指甲和羽毛中的角蛋白,以及催化植物蛋白等的水解。主要用于魚粉制造和其他蛋白質的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷凍渾濁

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