覆盆子酮(精制)原料分子式:C10H12O2 分子量:164.21 含量:99.3% 熔點:82 ℃ 沸點:161 ℃ (0.67kPa) 性狀: 白色針狀結晶,具有甜的漿果香味。幾乎不溶于水, 溶于乙醇等有機溶劑中。用途:作為修飾劑,應用于茉莉、梔子、晚香玉等花香型日用香精中。 在食用香精中多用于草莓、菠蘿、桃子、李子、懸釣子等 香精中。 貯運及保管:紙板桶包裝,每桶25公斤。避光陰涼處存貯。 備注: 安全管理:美國FEMA NO.2587,美國FDA、歐洲CE批準用于食品
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