板面正宗安徽板面安徽太和板面牛肉板面板面技術 http://www.fydtbj.com 北京福運當頭餐飲培訓基地是福運當頭北京餐飲管理有限責任公司旗下的專業培訓機構，成立于2009年10月，自成立以來，培養了大批的餐飲人才和管理人才。培訓中心以全國各地著名小吃為主，以弘揚中華美食為己任，本著“先做人后做事”的理念，面對社會各界招生。實行一對一的講解。手把手的傳授。學員親手操作，理論結合實際。隨到隨學，包教包會，免費為學員提供吃住、學會為止。高興而來，滿意而歸，靠自己地一技之長改變自己命運，創建自己地事業。終身免費技術升級。一次合作，終生是友。 歡迎朋友們來北京參觀、旅游、考察，交流，多提寶貴意見。 一、安徽太和板面1000元 香料的調制，辣椒的炸制，鹵的做法，兌湯技術，鹵蛋、豆皮、丸子的鹵制技術，面的做法 二、包子系列1500元 天津狗不理包子、功夫包子、杭州小籠包子、雞蛋韭菜包子、水煎包、三鮮包、酸菜包、雞肉包、牛肉包、大肉酸菜包、素菜包、豆腐包 三、燒烤系列1500元 包括：烤羊肉串、牛板筋、羊腰子、雞產品、饅頭片、烤各種水果、烤各種蔬菜。秘制烤翅中，制作方法，烤羊肉串腌漬與烤制方法，烤牛板筋腌漬與烤制方法，燒烤粉，燒烤醬料配料配方，新版精品型烤魚配方及制做工藝 四、熟食系列2600元 醬豬頭肉、羊肉、牛肉等各種禽類畜類產品的鹵、醬做法。紅油、麻辣油及各種醬料的制作，熟食涼菜的制作方法，鹵制作過程及注意事項，鹵水保管與存放。 五、餃子系列1500元 三鮮餃、大肉白菜餃、羊肉餃、牛肉餃、雞蛋韭菜餃、鮮蘑雞肉餃、豆腐餃、冬瓜餃、灌湯餃、油炸餃、酸菜餃、羅卜羊肉餃等 六、小吃系列（按樣收費） 保定驢肉火燒、河間驢肉火燒、鹵煮火燒、云南米線、重慶麻辣燙、武漢雞蛋灌餅、陜西羊肉泡饃、河南燴面、羊雜湯、山西刀削面、陜西涼皮、安微板面、四川擔擔面、陜西肉夾饃、炸醬面、鐵板魷魚、酸辣粉、金銀湯、臭豆腐，燒餅夾肉、卷餅、油炸糕、京東肉餅、雜糧餅、門丁肉餅、餡餅、手抓餅。 七、蘭州拉面系列 1、基礎型課程：學費1000元 學期10-20天 2、常規型課程：學費1500元 學期15-25天 3、專業型課程：學費2000元 學期20-30天 4、專營店型課程：學費3000元 學期30-40天 地址：北京市房山區長陽環島 （辦公區）加州水郡東區別墅區 （教學區）九州溪雅苑福運當頭餐飲培訓（金橋國際酒店公寓北面） 電話：01080393881 13691265881 18611006638 聯系人：王老師 QQ: 1729837503 1299391096 862070233 1430160568