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茶枯餅廣泛應用于魚塘清塘、和稻田及高檔草坪等農業、農林種植中,能有效控制蚯蚓、地老虎、和其它害蟲生長數量。茶粕作為一種綠色物質,它能自行分解。二是對水草還有促長效果。三是對蝦、蟹幼體無副作用,在繁育蝦苗和培育幼蟹的出塘率。
提取皂素
油茶皂素即茶早教甙,是一種很好的表面活性劑和發泡劑,有較強的去污能力,廣泛用于化工、食品和醫藥等行業,生產洗發膏、洗滌劑、食品添加劑和凈化劑等。茶枯餅中的皂素含量隨果實成熟而逐漸降低,到采收時含量在20%-25%。當前皂素提取法有水萃取法和溶劑萃取法,采用有機溶劑可將茶枯中殘油的85%左右提取出來,經三次浸提,茶皂素得率可達8.57—9.17%,提取率75%以上,這樣萃取得的為粗皂素漿,可直接使用或進一步通過加熱沉淀結晶等方法進行精制提純,制成各種成品型皂素,而且經脫脂和提取茶皂素覺的茶枯餅殘渣中糖類和蛋白質含量分別增加23.2—28.3%,是很好的飼料。一般可從茶枯餅中提取9%左右的工業用皂素。