經(jīng)過多年的發(fā)展，冬棗已成為該縣最具優(yōu)勢、最具特色、最具市場競爭力的產(chǎn)業(yè)，也成為農(nóng)民增收的重要來源。但是隨著冬棗產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，也出現(xiàn)了諸如冬棗產(chǎn)業(yè)如何定位、如何進一步提高冬棗果實品質(zhì)、如何延長儲藏保鮮期等問題。從往年看，好棗每公斤能賣到60多元，大都進入了五星級酒店或者沃爾瑪、家樂福等高檔超市，而我們在市場上見到的冬棗一般都是每公斤10到20元左右。從總量上看，百分之十的棗是非常優(yōu)質(zhì)的，百分之二十至三十是中等的。冬棗是個品牌，棗樹苗在市場上要確定高端市場和普通市場。提高好棗的比重首先要解決掉劣質(zhì)棗的問題。如果劣質(zhì)的棗不解決，整個市場價位就上不去。實行果實的分級，精品果走高端市場，中等果上市銷售，殘次果子用于加工，達到冬棗高產(chǎn)高效。冬棗在貯藏期及貨架期期間失水，是影響冬棗品質(zhì)的一個關(guān)鍵問題。冬棗不是適合于長期貯藏的果實，保鮮措施應(yīng)結(jié)合運銷進行。要推行標準化生產(chǎn)，首先應(yīng)推行規(guī)模經(jīng)營，促進棗農(nóng)之間的聯(lián)合。讓棗農(nóng)從兼生產(chǎn)與銷售兩種身份轉(zhuǎn)為只管按標準生產(chǎn)，是棗業(yè)發(fā)展的重大進步和必然趨勢。改變傳統(tǒng)認識，變革常規(guī)生產(chǎn)方式，構(gòu)建生態(tài)棗園，勢在必行。科技創(chuàng)新是棗業(yè)的核心競爭力和持續(xù)發(fā)展的原動力，必須加強棗業(yè)栽培品種的創(chuàng)新

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