俗語
  十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃   這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。 詳細(xì)內(nèi)容見前述“典故”部分。   餃子就酒越喝越有   寓意日子越過越好   頭伏餃子二伏面   伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時(shí)。入伏的時(shí)候，恰是麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候，家家谷滿倉，人們利用這個(gè)機(jī)會(huì)，打打牙祭，吃頓白面，餃子又是平時(shí)難見的上品，所以就有“頭伏餃子二伏面”的說法。   冬至餃子夏至面   夏至這天，山東各地普遍吃面條，俗稱“過水面”，有“冬至餃子夏至面”的諺語。   吃了餃子湯，勝似開藥方 


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