復配水分保持劑RF動力劑是一種新型高效肉制品腌制劑科學復合而成的改良劑，以獨特復合多種配料而成，具有新型高校等特點，給產品帶來彈、脆、嫩及出品率高的特殊效果。

        產品特點：增長產品彈性，改善產品結構，口感細膩，淀粉不回生，出品率高，不出油、不脫水，延長了保質期合貨架期。

復配水分保持劑

作用：使肉制品在加工和烹調過程中能保持水分和肉的營養成分，保存肉的柔嫩性，有效減少加工過程中的重量損失和營養成分損失；使肉制品組織結構均勻、致密，有效保持其天然肉汁和天然色澤，改善肉制品的風味和口感；穩定肉中的脂肪，防止其氧化腐敗，同時能有效防止脂肪和水分離；抑制細菌滋生，增強肉制品的抗菌性能，提高肉制品的保質期

使用方法：1、將本品用適量水溶解后腌制。2、也可將本品直接擦搓到肉上腌制3、將本品與其他輔料混合溶解后注射并滾揉，效果更佳/（2～5）g/kg（肉凈重）。