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濰坊市晟和塑膜科技有限公司

主營:PVC保鮮膜,PVC工業(yè)用膜,食品保鮮膜,工業(yè)纏繞膜,纏繞膜設備
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[供應]食品保鮮膜包裝技術原理
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:全國
  • 產(chǎn)品品牌:保鮮膜
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計量單位:普通
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2014-04-28 14:19:11
  • 有效期至:2015-04-28
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食品保鮮膜包裝技術原理 詳細信息

我公司是專業(yè)生產(chǎn)食品保鮮膜的廠家。價格最優(yōu),質量最好。歡迎前來選購,聯(lián)系人:李先生 電話:0536-6710667 手機:18660682167 所在地:山東 濰坊市 昌樂縣 經(jīng)營地:山東省昌樂縣309國道651號 網(wǎng)站:http://www.shenghehengxian.com 食品保鮮膜對于具有生理活性的食品,減少認含且,提高C02濃度,可抑制和降低生鮮食品的需氧呼吸并減少水分損失,抑制徽生物繁殖和的反應,但如果過度缺氧,則會難以維持生命必需的新陳代謝.或造成厭奴呼吸,產(chǎn)生變味或不良生理反應而變質腐敗。氣調即改替或控制食品貯存的氣氛環(huán)境.實踐證明,保鮮膜可有效限制食品的生物活性、抑制微生物偏殖和酶反應.作為冷藏的補充手段,可大大延緩食品的生物生化變質。 薄膜氣調包裝系統(tǒng)模式在這個系統(tǒng)中同時存在著兩種過程:一是產(chǎn)品(包括微生物)的生理生化過程,即新陳代謝的呼吸過程:二是膜透氣作用導致產(chǎn)品與包裝內氣體的交換過程這兩個過程使薄膜氣調系統(tǒng)成一個動態(tài)系統(tǒng),在一定條件下可實現(xiàn)動態(tài)平衡即產(chǎn)品與包裝內環(huán)境氣體交換速率和包裝內環(huán)境氣體透過薄膜與大氣的交換速率相等。保鮮膜有利干食品貯藏。 一般認為真空包裝是防止食品腐變的有效方法.到預期效果究其原因包裝內殘存的微量氧也會使微生物生存,當溫度較高時,則會繁殖如果采用Co2充氣包裝其保藏效果會得到明顯改善。保鮮膜含氧充氣包裝特別適用干生鮮果的保鮮包裝。不同果蔬要維持其正常代謝而保持其新鮮所需的氧濃度是不的,這主要取決干果蔬的品種、成熟度等許多因素。

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