特色餐飲加盟開(kāi)店看似門檻很低。不過(guò)，倘若不懂其中的門道，特色餐飲加盟店便很難開(kāi)的長(zhǎng)久。要想讓自己的店鋪在餐飲市場(chǎng)上長(zhǎng)久的生存，還需要我們?cè)趯?shí)際的經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中掌握一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)策略，下面卟雞道餐飲培訓(xùn)就帶大家一起來(lái)看看特色餐飲加盟店的生意火爆的五大經(jīng)營(yíng)策略，希望能有效的幫助到大家！
 
1、價(jià)格組合策略。考慮特色餐飲加盟店基本價(jià)格應(yīng)能夠?yàn)榇蟊娊邮埽ㄆ诓欢ㄆ诘剡M(jìn)行折扣贈(zèng)獎(jiǎng)，吸引更多的顧客光顧。


2、銷售組合策略。利用公共關(guān)系造勢(shì)，大打國(guó)產(chǎn)品牌，激起消費(fèi)者愛(ài)國(guó)情結(jié)，可效仿早年喬嬴的紅高粱，在麥當(dāng)勞，肯德基加盟店等附近開(kāi)店。


3、廣告策略。通過(guò)廣播電視為主，選擇在黃金時(shí)間電視劇其間或在選在時(shí)下流行的綜藝節(jié)目中播放為主，輔以道路廣告牌位。廣告內(nèi)容主要體現(xiàn)健康快捷，搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡。


4、銷售渠道組合策略。除了通常店內(nèi)銷售外，還可開(kāi)發(fā)多條銷售渠道，如會(huì)議訂餐、公司及學(xué)校團(tuán)購(gòu)等等。


5、外賣策略。這里主要指送貨上門。一個(gè)電話，在指定時(shí)間內(nèi)一定送到。關(guān)鍵在于送特色餐飲加盟時(shí)間不能延誤或漏掉。

總結(jié)：每天有很多特色餐飲加盟店開(kāi)業(yè)，同樣也有很多特色餐飲加盟店關(guān)門。好的選址，好的定位，好的裝修服務(wù)都是必須的，但是最關(guān)鍵的還是后期的經(jīng)營(yíng)管理。因?yàn)檫x址是特色餐飲加盟店的基礎(chǔ)，菜品是特色餐飲加盟店的靈魂，而經(jīng)營(yíng)管理則是特色餐飲加盟店的大腦。所以以上的五點(diǎn)希望大家能夠好好的掌握，在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中把它們靈活的運(yùn)用起來(lái)。

姓名：王經(jīng)理