L-脯氨酸
中文名:L-脯氨酸
英文名:L-Proline
分子式:C5H9NO2
分子量: 115.13
CAS: 147-85-3
性狀:無色至白色結晶或結晶性粉末。斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結晶水。無臭,有較強的甜味,不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質不同。極易溶于水(154.56g/100ml,20℃),溶于乙醇(1.18g/100ml,19℃),不溶于異丙醇。
包裝:25kg/紙板桶。
用途:營養增補劑;風味劑;增香劑。
應用:廣泛應用于食品與醫藥工業。可作營養增補劑,風味劑。與糖共熱發生氨基酸-羰基反應,可生成特殊的香味物質。
運輸:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運;本品為非危險品,可按一般化學品運輸。
貯存:應貯存在干燥清潔避光的環境中,嚴禁與有毒物質混放,以免污染。
保質期:原包裝可貯藏二年。
產品技術與銷售咨詢熱線:027-87738653 QQ:418251814
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