北京鴻翔瑞達國際餐飲有限公司經營武漢正宗久久鴨、武漢久久鴨脖,質量保證,歡迎咨詢洽談。加盟熱線:13671304640
武漢久久鴨脖,香辣筋嚼,,是我最愛的一道小吃,便宜!營養!肉精!油又少!有利健康。 非常值得一學一試一嘗。
做法簡單:洗凈,兌入高湯,放入鴨脖、鴨頭、鴨翅等。燉開后煨透,撈出切段裝盤,和酒配飯,邊啃邊嚼,韻味賽品山水詩詞。
啃著啃著,覺得那薄薄的肉絲,纏結盤繞在椎椎銜接的頸骨中心,一根棉線粗細的管囊,正是小小鴨腦接受信息,傳輸指令的必經狹道,是最為關鍵的中樞環節,又是最為脆弱的致命節點。這里,不需要脂肪,無須強力韌帶,腱鞘也多余,更用不著繭甲厚皮。所以,啃起來,不膩,省牙。先下一杯酒,拇指食指捏起一塊鴨脖,環圍啃撕舔唆幾段鴨脖肉,我還要把骨頭再細細嚼碎,嘬盡汁漿,咽下那可能再被乳化的鈣質。
酒足飯飽,躺床上閉目小睡片刻,醒,余味仍在。慵懶中胡思亂想,進入幾十年舊事電影回放鏡頭中,往事歷歷在目,無些須感慨,僅逍遙自我安慰著,想:人生,恰如久久鴨脖一條!
人生,加盟者權益
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久久鴨頸學習培訓內容:
3.掌握鹵制工藝流程;
4.學會制作老湯過程;
5.掌握每一味中草藥名稱、特性及真假識別;
6.掌握“武漢久久鴨”鹵制配方及結合當地口味如何調配;
7掌握成品及原料的存儲知識;
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