霧龍牌廚房自動滅火設(shè)備裝置的安裝規(guī)范：

1．噴頭的布置和防護要求

廚房滅火裝置的噴頭應選用專用的霧化噴頭，其布置應遵循對廚房烹飪灶臺、集油煙罩和排煙道全面覆蓋、不留死角的原則。保護廚房烹飪灶臺的噴頭宜布置在集油煙罩內(nèi)且距其下端邊沿２５０～３００ｍｍ處，與灶眼的距離為１．２—１．５ｍ，噴射方向應朝向灶眼中心；保護集油煙罩的噴頭應布置在集油煙罩上部，距集油煙罩頂部４００—５００mm處，噴頭之間的水平距離為１．２～１．５ｍ，噴射方向應朝向集油煙罩上部；保護排煙道的噴頭宜布置在排煙道入口向上１．０—１．２ｍ處，噴射方向應朝排煙道防火閥方向。當防火閥前端的排煙道設(shè)有轉(zhuǎn)彎時，應在轉(zhuǎn)彎處增設(shè)噴頭，其噴射方向應朝排煙道的水平軸線方向。由于在烹飪過程中，食用油受熱蒸發(fā)形成油蒸氣，接觸噴頭遇冷后凝聚形成油垢，影響噴頭的正常使用。因此，對噴頭應增設(shè)防護罩，且在滅火時防護罩應能自動脫落或打開，不得影響噴頭的滅火效果。

２．排煙道防火閥和滅火設(shè)施

廚房排煙道常常積有油垢，一旦廚房烹飪設(shè)備或排煙道發(fā)生火災，極易沿排煙道蔓延，由于煙囪效應的作用，火災垂直燃燒速度極快，加之排煙道內(nèi)火災具有一定的隱蔽性且不易被發(fā)現(xiàn)。因此，為阻斷火災沿排煙道向上蔓延，在集油煙罩上部排煙道的入口４—５ｍ處應增設(shè)動作溫度為１５０℃的防火閥。由于廚房排煙道的橫截面積不大，為阻止火災沿排煙道蔓延，在排煙道高處應增設(shè)灑水噴頭，該灑水噴頭可采用流量系數(shù)Ｋ＝８０的開式噴頭；如果排煙道的垂直高度較大，宜每隔１０—１５ｍ再增設(shè)１只灑水噴頭。噴頭的供水可采用消防給水系統(tǒng)或生活給水系統(tǒng)供給，并在供水管道上設(shè)置既可由消防控制室聯(lián)動開啟又可現(xiàn)場手動開啟的電動水流閥。

３．火災探測器的選擇和布置

廚房集油煙罩內(nèi)設(shè)置的火災探測器應采用防爆型火災探測器。由于隔爆型熱電偶具有耐高溫、耐濕熱、測量溫度范圍大等特點，可用于有易燃易爆氣體、蒸氣和油煙存在的場所。因此，可采用隔爆型熱電偶作為廚房烹飪設(shè)備的火災探測器；當有困難時，也可以采用易熔金屬合金作為廚房烹飪設(shè)備的火災探測器，其熔斷溫度可根據(jù)工程的具體情況確定。火災探測器宜布置在廚房烹飪設(shè)備發(fā)生火災時易接觸到火焰熱氣流的部位，宜安裝在距集油煙罩頂部３００～４００mm處，火災探測器之間的距離宜為１．２～１．５ｍ，以便及時探測到火災的火焰熱氣流溫度。

4．管材的選擇

廚房滅火裝置的滅火劑管道應采用不銹鋼管或銅管，冷卻供水管應采用不銹鋼管，其管徑應經(jīng)過計算確定。

5．廚房滅火裝置的選用

應將廚房烹飪灶臺、集油煙罩和防火閥之前的排煙道劃分為一個保護區(qū)域，再根據(jù)噴頭的布置和數(shù)量選用相應的廚房滅火裝置。ＺＣＱ型廚房滅火裝置分單瓶式和雙瓶式兩種，其技術(shù)參數(shù)如表Ｉ。ＺＣＱ型單瓶式廚房滅火裝置最多可滿足８只霧化噴頭（包括灶眼噴頭和集油煙罩噴頭）的滅火需要，ＺＣＱ型雙瓶式廚房滅火裝置最多可滿足１６只霧化噴頭滅火的要求。雖然ＺＣＱ型廚房滅火裝置屬于高壓滅火裝置，但其滅火劑的輸送距離為２０ｍ。因此，ＺＣＱ型廚房滅火裝置與廚房集油煙罩內(nèi)任意噴頭之間的距離不得超過２０ｍ。

6．廚房滅火裝置的控制裝置的基本功能

應能有效確認火災信號，發(fā)出聲光警報，并能將火災信號送至消防控制室；在滅火（前）時，應具有切斷廚房內(nèi)用電設(shè)備電源和關(guān)閉排煙道的防火閥、排風機的功能；在滅火時（前）時，應具有關(guān)閉燃料電動閥，切斷燃氣，并在滅火劑噴放完畢后自動切換到噴放冷卻水狀態(tài)的功能；應具有自動、手動和機械應急啟動功能；廚房滅火裝置應設(shè)置備用電源，其容量應滿足在正常狀態(tài)下連續(xù)工作２４ｈ。