開一家蜜雪冰域店無非要解決兩個問題:讓新顧客能買,解決發現與策略;讓老顧客多買,解決體驗與復購。
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>>>文章來源:FTDaliya2019
秘訣1:店招店招的競爭是顧客視覺的注意力的競爭,所以LOGO要大,燈光要亮。
秘訣2:排隊始終保持3~8個人的排隊量。人多的時候做快點,人少的時候做得慢點。
秘訣3:人氣開業時人氣靠排隊,排隊靠優惠,更好的優惠策略是買一贈一,把強勢的產品送給他,讓他嘗到。
秘訣4:產品路人生意靠排隊,熟人生意靠產品。產品研發和品質管控要做好。
秘訣5:積分卡以喝10杯贈一杯為例,如何提高積分卡的使用率?一次就給他蓋5個杯印!
秘訣6:杯子設計芝士茶杯子的口徑決定它的口感,88毫米的杯子會更好喝。
秘訣7:自媒體即自有的媒體,店招、杯子、海報、電視、配送車、墻壁都是自媒體和廣告牌,把你的LOGO打上去。
秘訣8:菜單設計菜單要解決效率和客單價問題,即讓顧客盡快點和點貴的。菜單價格要降序排列。
秘訣9:體驗設計員工的微笑很重要,找個漂亮姑娘當收銀;要讓顧客體驗到店內空調的涼風。
其實仔細一看其實也并不難吧,蜜雪冰域這個品牌雖然不是特別的大牌,但是卻還是有許多人爭先恐后的去購買,但是如果你按照我這個辦法去試一試,就應該又會有一個驚奇的效果所在啦。
官網:mxbczx.cn/