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[供應]天然梔子黃色素
- 產品產地：湖北
- 產品品牌：海寶
- 包裝規格：粉末E60
- 產品數量：10000
- 計量單位：件
- 產品單價：0
- 更新日期：2016-05-20 10:37:59
- 有效期至：2017-05-20
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天然梔子黃色素
詳細信息
梔子黃色素Gardeniayellow
梔子黃色素是以茜草科植物梔子果為原料，采用物理方法提取精制而成。
特 點：梔子黃色素成淡黃色至深紅色粉末或液體，水溶液為澄清透明金黃色，在堿性條件下色澤鮮艷。易溶于水，稀乙醇，不溶于油脂。
梔子黃色素的主要成分為胡蘿卜素的藏花素和藏花酸。PH值對其色調幾乎無影響，在PH4~11范圍內比Β-胡蘿卜素穩定，對鋁、鈣、鉛、錫、銅、鋅等金屬離子穩定，但遇鐵會變黑。其對蛋白質、淀粉染色力較強。
應用范圍：適用于糖果、糕點、酒類、飲料、果汁的染色，還可用于絲綢、棉布染色。
參考用量:0.03~0.15%
GardeniayellowisGardeniajasminoidesEllisasrawmaterials，usingphysicalmethodsextractionandrefining.
Features:Gardeniayellow waspaleyellowtodarkredpowderorliquid，aqueoussolutionforclearandtransparentgoldenyellow，brightcolorunderalkalinecondition.Solubleinwater，diluteethanol，notsolubleinfat.
Thegardeniayellowpigment‘sprincipalconstituentistherenieratenecrocinandthecrocetin. PHvalueisalmostnoeffectontheircolortone，inPH=4~11rangethanΒ-carotenestability，aluminum，calcium，lead，tin，copper，zincandothermetalionsstable，buttoruninto ironwillbeblack.Itsproteinandstarchstainingpowerisrelativelystrong.Applications:Suitableforcandy，cakes，wine，drinks，fruitjuicestain，canbeusedforsilk，cottondyeing.
ReferenceDosage:0.02 ~0.15%
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