天然麥芽酚(天然原料合成)
化學(xué)名稱: 3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮
編碼: GBI 1108-中華人民共和國國家標(biāo)準人造香料編號 INS 636-國際編碼系統(tǒng) FEMA 2656-美國香味料和萃取物制造者協(xié)會
分子式 : C6H6O3
分子量: 126.11
性狀: 本品為白色晶狀粉末,具有焦奶油硬糖的特殊香氣,稀溶液具有草莓樣芳香味道。1克本品可溶于約80毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。
質(zhì)量標(biāo)準: 執(zhí)行中華人民共和國原輕工部部頒標(biāo)準QB861-83,符合美國食品用化學(xué)品法典FCC-IV.
作用與用途: 本品是一種廣譜的香味增效劑,具有增香、固香、增甜的作用,可配制食用香精、煙用香精、化妝品香精等,廣泛用于食品、飲料、肉制品、煙草、釀酒、制藥等行業(yè),具有明顯效果.
參考用量: 軟飲料4.1mg/kg;冰淇淋、冰制食品8.7mg/kg;糖果3mg/kg;焙烤食品30mg/kg;膠凍及布丁7.5mg/kg;膠姆糖90mg/kg;果凍90mg/kg; 通常50-250mg/kg濃度作為增香劑.
包裝規(guī)格: 紙板桶:規(guī)格¢350×500 凈重25kg
復(fù)合罐:規(guī)格¢100×150 凈重0.5kg
白板紙箱:規(guī)格460×350×270 凈重25kg
以上各種包裝均內(nèi)襯聚烯塑料袋
保存要求 : 本品應(yīng)避光密封,放置陰涼干燥處,避免與異雜氣味物品混同存放,不能直接與鐵接觸 .
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