緊縮水分保持著色，濟南水分保持防腐抗氧化劑長久批發——濟南天驕食品添加劑有限公司　水分保持防腐抗氧化劑　復配水分保持著色劑　　復配水分保持劑　肉類水分保持護色劑　 復配水份保持劑（復合磷酸鹽）：在預制肉制品中可使肉串、肉餡、雞柳、肉丸、雞胸等凍品解凍后不失水，不變味。在熟肉制品中，除保水增重外，還能延長防腐劑，抗氧化劑在肉制品中的保鮮時間。并可同醬肉護色劑、醬肉護色保鮮劑、肉制品護色劑、醬肉護色增香保鮮劑等配合使用，其出品率比單獨加入各類護色劑提高出品率一至二倍（醬鹵肉、熏、烤、燒、煮肉及各類香腸和火腿腸等均可提高出品率）。在面粉中可起到蓬松、保水、增筋、增白等功能，是現代新型面粉改良劑之一。 復配水分保持劑（原面粉保水增筋劑）：１本產品可增強面粉的筋力、彈性、持水性、拉伸性、使煮制的面條不渾湯、不斷條、口感滑爽、筋道； ２、可使油條增大增重、外皮松脆、內芯柔軟、口味純正而且發酵快速、省時、省力；３、可使餃子皮在凍裂后不干裂、顏色不變深、而且口感滑爽、筋道；使餃子的肉餡在解凍后，失水率大大降低，也可使肉菜餡中的菜不褐變；４、將本品加入到饅頭中可增大、增白、增加挺立和咬勁。 復配水分保持劑（原嫩肉粉）：本產品是一種不含亞硝酸鹽的嫩肉制劑，其嫩肉效果極佳。一是適用各種需要嫩化的肉類，保水增重。二是嫩化后的熟肉仍然富有彈性，而且肉質細致、切面光亮。三是風味和口感均能達到良好狀態，更易消化吸收。四是對人的身體無任何健康影響。是飯店、熟食店、肉串店理想的嫩肉保水新產品。 肉類水分保持護色劑（原醬肉護色保鮮劑）：本產品是原第二代醬肉護色保鮮劑、擁有保水增重、著色護色、防腐保鮮、嫩肉增彈、提鮮助香、改善組織結構、提高肥肉利用率等各種功能，使肉制品多汁味美、肉質細嫩、富有彈性、常溫存放期可延長兩倍左右。如果同本公司生產的復配水分保持劑配合使用，其保水率可提高２０％左右。【注意：使用時打開內包裝后會發現，其產品的顏色要比其他同產品淺了很多，但在使用時對肉類著色和護色的效果卻非常好，請用戶放心使用，不必擔心產品顏色淺的問題】 復配水分保持著色劑（原第三代嫩肉護色保鮮劑）：本產品在西式火腿、各種肉灌腸及肉塊工藝中起到保水、保油、著色、護色、乳化、防腐、保鮮等作用，并可提高肥肉的利用率，使制品組織結構均勻致密，富有彈性、切面光亮，使視覺、味覺、口感均能達到使人非常滿意的效果。如果同本公司生產的復配水分保持劑配合使用可提高２０％左右的出品率。 水分保持防腐抗氧化劑（原防腐保鮮改良劑）：本產品是集保水增重、增彈、嫩化、防腐保鮮、抗氧化于一體的協同增效型產品。可使制品組織結構均勻、致密、細嫩而富有彈性。而且可大幅度提高制品的出品率和肥肉的利用率。同時還可大幅度延長保質期。 本產品對各種調味料可達到抗結、穩定、調節ＰＨ值、保水、防霉變、防腐、抗氧化等效果。