蛋糕吸盤機是生產蛋糕食品的專用設備，其工作是將已經烤好的蛋糕模具放在輸送鏈條上進入脫模區。脫模機可以將整盤的蛋糕一次脫掉，之后蛋糕被輸送到紫外線輸送線上進行下一道工序。
　　蛋糕吸盤機介紹
　　可根據客戶需求定做電力型、液化氣型、天然氣型三種；可根據客戶生產量定做長度和寬度。烘烤范圍：面包類、蛋糕類、月餅、餅干、吐司、法棒等，幾乎所有烘烤食品都可用此爐烘烤。
　　蛋糕吸盤機特點
　　1.上、下火單獨控制，烘烤品質穩定，可根據產品不同的烘烤時間來調節速度；可配備PLC控制系統，實行全智能化控制，實現自動化。
　　2.真空吸式用大功率風機造成工作車間噪音非常大，而機械鉤針式只有氣缸噪音；
　　3.真空吸式要用大功率風機來吸，所以非常費電，而機械鉤針式主要靠氣缸推動齒輪進行傳動；
　　本機造型美觀，外觀光亮、整潔、衛生、配備先進的PLC可編程控制系統采用電、氣相結合，穩定性好，減少了中間人為接觸食品的環節，節約了人力，降低了成本，保證了食品產品質量。
　　我公司在原有蛋糕吸盤機（真空吸式）基礎上自助研發了蛋糕吸盤機（機械鉤針式）蛋糕吸盤機解決了真空吸式蛋糕吸盤機四大難題：
　　1）真空吸式產生水氣凝聚在吸盤附近的肯能性非常大，無法延長食品保質期和保證食品的質量；
　　2）真空吸式要用大功率風機來吸，所以非常費電，而機械鉤針式主要靠氣缸推動齒輪進行傳動；
　　3）真空吸式用大功率風機造成工作車間噪音非常大，而機械鉤針式只有氣缸噪音；
　　4）如果公司的蛋糕產品以后有規劃撒芝麻等，機械鉤針式是不二選擇，因真空吸式脫模機會把噴撒物吸走造成機械故障。
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