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【英文名稱】:Biotin,Vitamin  H,Vitamin  B  7 
【分子式】:C10H16N2O3S   
【分子量】:244.31     
【  相對分子量】:244.3,熔點:39~48‘C
【性狀】:白色粉末,微溶于水和乙醇,不溶于其它常見的有機溶劑。在中等強度的酸及中性溶液中可穩定數日,在堿性溶液中穩定性較差。在普通溫度下相當穩定,但高溫和氧化劑可使其喪失活性。 
【產品功效】:是合成維生素C的必要物質,是脂肪和蛋白質正常代謝不可或缺的物質。是一種維持人體自然生長和正常人體機能所必須的水溶性維生素;是代謝脂肪及蛋白質不可或缺的物質,也是維持正常成長、發育及健康必要的營養素,無法經由人工合成。