甘草酸鉀   白色結晶性粉末
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     分子式:C42H61KO16 分子量:861 
  主要作用：GAM具有高甜度，低熱能，起泡性和溶血作用很低，安全無毒和較強的醫療保健功效。有抗炎、抗氧、抑菌、治療創傷、有效清除超氧離子和羥基自由基、顯著抑制脂質體過氧化物的作用。在化妝品中有廣泛的配伍性，常與其它活性劑共用，可加速皮膚對它們的吸收而增效，可用于防曬、增白、調理、止癢和生發護發等。