冷鮮肉保鮮劑（YC-9-6-1）



YC10-2冷鮮肉香料保鮮調(diào)味劑 

包裝規(guī)格：25kg紙板桶 

產(chǎn)品說明：YC10-2冷鮮肉香料保鮮調(diào)味劑

性狀：淡黃色粉末
功能性：
（1）本系列產(chǎn)品主要適用于各類動、禽的生鮮肉保鮮，使產(chǎn)品有效的防止生菌發(fā)霉，此外還能有效保持鮮肉的色
澤和風(fēng)味，使得冷鮮肉色澤鮮亮，猶如新鮮宰割的生肉般水嫩，同時又能提升產(chǎn)品加工后的成品的肉質(zhì)香嫩氣
息，具有保水、抗氧化和穩(wěn)定鮮肉品質(zhì)等多重功效。
（2）本系列產(chǎn)品可提高冷鮮肉冷藏溫度，并有效延長冷藏和冷鏈運輸冷鮮肉的時間，既可節(jié)省能源，又能減少鮮
肉因腐敗而帶來的損失。并且使用方便，適合冷鮮肉大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的需要，是效果良好的多功能復(fù)合保鮮調(diào)
味劑。
（3）本產(chǎn)品克服了目前單一天然防腐劑普遍存在的抗菌譜窄，抗菌效果相對較差的不足，綜合性能顯著優(yōu)于單一
天然防腐劑。能有效抑制引起肉類及肉制品腐敗變質(zhì)的不動桿菌、產(chǎn)氣單孢菌、腸球菌、莫拉氏菌、假單孢菌、
嗜冷桿菌、枝孢霉、白地霉、毛霉、根霉、孢子菌絲、枝霉、假絲酵母、球擬酵母等。
（4）本產(chǎn)品可使各類動、禽的生鮮肉保質(zhì)期達到15-20天的時間。
（5）使用方法:
將冷鮮肉保鮮劑配制成0.2%-0.3%的水溶液，然后將分割后的豬肉浸泡水溶液中10-30S左右，拿出瀝干水分包裝
即可。
注意事項:
1、用量一定要經(jīng)過精確計量，以保證其高效性。 
2、保鮮劑里面有結(jié)團結(jié)塊的時候，應(yīng)將團和塊捏散后使用。
3、本產(chǎn)品應(yīng)避光，防潮保存。保質(zhì)期兩年，過期產(chǎn)品切勿使用。