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廣州市冠富餐飲企業管理有限公司

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[供應]牛雜的利潤到底有多少呢
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  • 產品產地:廣州
  • 產品品牌:牛狀元
  • 包裝規格:
  • 產品數量:0
  • 計量單位:
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2017-10-13 15:08:05
  • 有效期至:2017-11-13
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牛雜的利潤到底有多少呢 詳細信息

牛雜是廣東地區的特色小吃,在廣州一帶特別流行吃牛雜,所以在廣州地區賣牛雜的人也比較多。不過現在的牛雜,在全國各地都有人開店或者擺攤在賣了。許多不想打工的人都想做點小本小吃生意,某些人可能就看重了牛雜這個小吃項目,但是自己又不知道街邊賣牛雜到底賺不賺錢。下面小編就給大家淺談一下賣牛雜賺錢不賺錢!

吃過牛雜的朋友都知道,現在很多地方的牛雜都是一碗一碗的賣,價格基本都在5-6元/碗。如果在人流旺盛、人均消費又高的地方,一小碗的牛雜就能賣到10元。而且一碗牛雜里大部分東西都是蘿卜,牛雜比較少,按5元一碗來算,利潤就能有3元毛利潤;6元一碗的話,毛利潤大概有3.5元。

假設一天賣100碗牛雜,每碗銷售5元,那么一天的總銷售額就是500元,毛利潤就是300元,如果你是擺攤賣牛雜,不需要店面月租的話,那么一天就有300元純利潤可以賺。 假設你是開店賣牛雜,有店面的話,店面月租為2000元/月,水電費1500元/月。一天賣200碗牛雜,每碗銷售6元,毛利潤就是700元。一個月以30天計算,那么總毛利潤就有21000元,再減去房租和水電費的固定開支3500元,那么一個月還能賺17500元。

賣牛雜不管投資者是選擇開店賣,還是選擇擺攤賣,要想賺錢還得看你一天的銷售量是多少。銷售量越多,利潤自然也就越多。當然,想要賣出好的銷售量,經營地段的選擇很關鍵,另外就是做的牛雜味道也很重要,兩者缺一不可。

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