D-木糖


 
D-木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學性質相似，可以還原為相應的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羥基-戊二酸。
  
在中國，木糖是生產木糖醇的主要原材料，已經被多個國家批準為無熱量甜味劑。
 
應用領域: 
 
  由于其提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業
  由于其可以高效的引起美拉德反應，因此可用于生產食品調味劑 
  由于其提色效果明顯，可用于食品行業金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
  醫藥原料和醫藥中間體
  適用于香精香料的制備

 
包裝:

晶體產品為25公斤/復合袋（內襯塑料袋）；
液體產品為200公斤/塑料桶。