在目前市場中 豆腐制品的加工生產 多數采用手工作坊制作而成 其制作衛生條件不僅存在臟亂 差等現象 而且由于人工煮漿等工序上對溫度、溫和比例的控制不當 選成豆腐制品（豆漿、豆腐腦、豆腐） 在色澤上出現泛黃狀  口味上也含有點味苦=澀盒豆腥味 難以去除等現象  眾所周知  這些食品識在沒有完全煮沸的情況下面選成的  久而久之會對人們的身心健康造成極大的影響。

機械情況

 <性能與特點>
    1、一機多用：可同時生產各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆漿、營養豆花、美味豆奶等多種豆制品 還可以與其他設備和工藝配套生產更多豆
    制品。
    2、自動操作：采用全自動控制系統 加工過程完全自動化 無需手工操作 徹底告別手工作坊。
    3、潔凈衛生：符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備 整潔光滑易清洗 在整個加工過程中 環境清潔衛生。
    4、保持營養：運用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝 豆漿實際溫度可達攝氏100度以上 能徹底消除大豆中對人體有害物質 并保持
    有大豆色澤 有效防止蛋白質的破壞 保持豆漿原有的營養成份和口味 口感更鮮美 保鮮更長。
    5、出品率高：采用國內最先進磨漿分離機和煮漿器 出品率高于市場其他設備達20%以上。
    6、現做現賣：現場制作 現場銷售 無積壓 無庫存 消費者可親眼目睹從大豆到豆漿的全部生產過程 真正喝上放心豆漿 吃上放心的
    果蔬彩色豆腐和美味的營養豆花。
    7、節能減耗：與市場上其他設備開放式煮漿器相比節水達20%以上。
    8、成本低廉：設備采用符合衛生要求的優質不銹鋼制造 質量卓越 占地面積小 安裝簡便 工藝先進 一臺設備只需1個人操作 省時
    省工省力。
 
    <技術培訓>
    1、普通細嫩的水豆腐技術
    2、普通硬豆腐技術
    3、彩色果蔬豆腐技術
    4、三彩、五彩、七彩豆腐 多彩豆腐技術
    5、各種花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技術
    6、米豆腐技術
    7、煙熏豆腐技術
    8、油豆腐技術
    9、臭豆腐技術
    10、普通豆漿、彩色果蔬豆漿技術、果味豆奶技術
    11、各種豆花技術、豆腐腦技術
    12、高蛋白內酯豆腐技術
    13、五香豆干、素雞、素干技術