橋頭排骨打造中國最具活力美食
大家最熟悉的排骨的制作方法恐怕就是蒸、燉、煮，這些制作方法家常有余，創新不足，不能引起現代求新求變的年輕人的興趣。橋頭排骨創新推出炸骨吃法，使排骨煥發出全新的活力。排骨小吃美食之前可謂是一潭死水，是橋頭排骨的出現激起了層層漣漪。
大學生小張是個不折不扣的肉食動物，幾乎每天都離不開肉，上大學后經常在對媽媽做的排骨的懷念中流口水，后來學校附近開了一家橋頭排骨小店，這里的排骨利用炸制工藝使排骨具有了完全不同的風味，小張真是欣喜若狂，這里的排骨小吃比媽媽做的還要好吃，當然他不會跟媽媽實話實說的，那樣媽媽該傷心了。創新賦予橋頭排骨全新的活力，而這正是年輕人所需求的。
橋頭排骨一改傳統小吃店臟亂差的狀況，改頭換面，走起了時尚范兒。在總部專業設計團隊手中，橋頭排骨被打造成了一個個精致小店，在這里不僅能享受到美味的焗排小吃，更能充分享受它給我們帶來的精神享受。在這里小吃不再只是小吃，嘴巴在享受美味的同時，讓勞累了一天的身體在這里得到舒緩，讓疲憊了一天的心情在這里綻放。這樣一個有活力的靚麗的橋頭排骨店面，就是顧客每天的加油站。