樺焦油CAS編碼 8001-88-5 FEMA編碼 2154 GBT編碼 14156-93 英文通用名稱 Brich tar oil，rectified 中文通用名稱 樺焦油 性狀描述 澄明黃棕色液體，具有皮革似焦枯木的氣味。溶于乙醇、冰醋酸、戊酯、苯、二硫化碳有大多數非揮發性油，不溶于甘油、礦物油和丙二醇。 類別 天然提取香料 制法 由樺木科植物歐洲白樺樹（Betula pendula或B.lenta等）樹皮和樹桿干餾后用溫水浸漬，經酶的作用而使精油析出，然后再經水蒸氣蒸餾精制而得，得率約0.1%～0.2%。 干餾初油得率20%～30%。主要產于蘇聯、芬蘭和瑞典等國。 用途 我國GB2760-86規定為暫時允許使用的食用香料。主要用于煙草、糕點、軟糖和膠姆糖等。國外主要用于樺樹啤酒的增香