烤羊腿是從烤全羊演制而來的。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體。豫味香烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實乃特色美肴。“烤羊腿”以羊腿為主料，經過腌制再加調料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。
新鄉豫味香特色燒烤項目：
1.烤羊腿培訓2.烤全羊培訓3.馕坑烤肉培訓4.烤乳鴿培訓5.分割烤全羊培訓6.瓦缸烤肉培訓7.脆皮烤乳豬培訓8.搖滾烤兔培訓9.烤羊排培訓10.烤羊肉串培訓11.搖滾烤雞培訓12.脆皮烤鴨培訓13.烤雞鴨蛋培訓14.烤雞翅培訓15.烤面筋培訓16.烤羊鞭培訓18.云南烤魚培訓19.馕坑烤雞翅培訓20.烤豬蹄培訓21.托盤烤肉培訓22.馕坑架子肉培訓
新鄉市豫味香燒烤培訓學校
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學校地址：新鄉市道清路與和平路口即到.。
乘車線路：新鄉市火車站乘坐3路11路公交車到公交三公司下車即到(一元錢)。
                                        《下車撥打電話學校有校車接送》