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鄭州興禾化工產(chǎn)品有限公司

主營:谷朊粉,食用冰醋酸,抗結(jié)劑,瓜爾膠,黃原膠,脫氫乙酸鈉,
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[供應(yīng)]木聚糖酶生產(chǎn)廠家
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:深圳
  • 產(chǎn)品品牌:綠康
  • 包裝規(guī)格:食品級
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1000
  • 計量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價:380
  • 更新日期:2019-09-29 10:40:23
  • 有效期至:2029-09-26
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木聚糖酶生產(chǎn)廠家 詳細(xì)信息

木聚糖酶 
 適用:適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工、植物提取、紡織等行業(yè)。  
 規(guī)格:6000萬u/g 
  備注:本品是由我公司精選優(yōu)良菌株,經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成的高效濃縮酶制劑。木聚糖是一種多聚五  碳 ,為半纖維素的主要成分之一。木聚糖酶是一類降解木聚糖分子中β-1,4-木糖苷鍵的酶系,主要包括內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶以內(nèi)切方式作用于木聚糖主鏈內(nèi)部的β-1,4-木糖苷鍵,其主要水解產(chǎn)物為低聚木糖和少量木糖。β-木糖苷酶通過水解低聚木糖的末端來催化釋放木糖殘基。木聚糖徹底降解為木糖需要這兩種酶的共同參與。適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工、植物提取、紡織等行業(yè)。 
木聚糖酶 
本品是由我公司精選優(yōu)良菌株,經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成的高效濃縮酶制劑。適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工、植物提取、紡織等行業(yè)。  
1.作用機理 
  木聚糖是一種多聚五碳糖,為半纖維素的主要成分之一。木聚糖酶是一類降解木聚糖分子中β-1,4-木糖苷鍵的酶系,主要包括內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶以內(nèi)切方式作用于木聚糖主鏈內(nèi)部的β-1,4-木糖苷鍵,其主要水解產(chǎn)物為低聚木糖和少量木糖。β-木糖苷酶通過水解低聚木糖的末端來催化釋放木糖殘基。木聚糖徹底降解為木糖需要這兩種酶的共同參與。  
2.理化性質(zhì) 
  外觀:黃色或白色粉劑  
  作用pH范圍:pH3.0-7.0,最適pH為5.0  
  作用溫度范圍:30-75℃,最適溫度為50℃。  
3.產(chǎn)品酶活 
  木聚糖酶酶活:1000萬~6000萬u/g  
  酶活單位(U)定義:在50℃、pH5.0條件下,每分鐘水解木聚糖產(chǎn)生1μg還原糖所需要的酶量定義為1個酶活力單位。  
4.使用方法 
  本品可應(yīng)用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工,植物提取、紡織等行業(yè),最佳使用方案因應(yīng)用領(lǐng)域和生產(chǎn)條件等不同而有所改變。具體方案請咨詢我們的專家,用戶也可以結(jié)合自己的工藝條件通過試驗確定最佳使用方案。

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