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鄭州興禾化工產品有限公司

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[供應]山梨糖醇生產廠家
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  • 產品產地:河北
  • 產品品牌:華盈
  • 包裝規格:食品級
  • 產品數量:5000
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:9
  • 更新日期:2019-09-29 10:40:02
  • 有效期至:2029-09-26
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山梨糖醇生產廠家 詳細信息

山梨醇     又稱:山梨糖醇 

二、 產品性狀: 

         白色針狀結晶或結晶粉末,亦可為片狀或顆粒狀,無嗅、有清涼爽口甜味;粘度為蔗糖的70%,易溶與水,微溶與乙醇,甲醇。在乙醇中不溶。在水溶液中不易結晶析出,能鰲合各種金屬離子。在通常情況下化學性質穩定,不與酸,堿起作用。屬于無糖功能性甜味劑,是一種很重要的功能性食品基料 

三、 產品性能: 

1. 無糖特性:山梨醇的攝入不會引起胰島素需要量的增加,不會引起血糖值的提高,是很重要的無糖甜味劑,可應用于糖尿病人和胰島素病人食品中。 

2. 不致齒:山梨醇在空腔中不變微生物作用,不會產生酸物質、能抑制細菌生成不溶性葡萄糖(無糖),具有不致齒示予防齒功效可應用于老人和兒童的健康食品中。 

3. 清涼口感:溶解吸熱很大,山梨醇有特殊清涼口感是制造無糖口香糖的最佳原料,沒有其它糖醇產品的不口感,還可與其他甜味劑混合使用,改善其品質。 

四、 理化指標: 

              山梨醇含量            ≥98% 

              還原醇                ≤0.3% 

              總糖                  ≤0.5% 

              干燥失重              ≤1.0% 

              酸度                  ≤0.2mc 

              勺殘渣                ≤0.1‰ 

              砷                    ≤1ppm 

              鉛                    ≤0.5ppm  

              重金屬                ≤5ppm 

五、 用途:甜味劑;報濕劑;螯合劑;組織改

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