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        在許多國家，吃冰淇淋被視為一種休閑方式，長期積累形成了冰淇淋消費文化，巨大的市場需求帶動著冰淇淋產業的持續發展。但在我國，消費冰淇淋的季節性還很明顯，人均消費量只有2.3公斤左右，且對品牌的忠誠度并不明顯，這些都為我國冰淇淋的產業升級提供了巨大的發展空間。

“有的消費者喜歡奶油味重的，有的喜歡冰多的，有的更喜歡水果味的，消費者的多元化口味要求我們這些冰淇淋機商家們不斷豐富、改進冰淇淋的外觀、口味、口感，來滿足消費者日益挑剔的嘴巴?！贬槍Ξ斍皣鴥缺苛苁袌龅陌l展現狀，金日來食品設備有限公司的市場部經理說。正是在把握這一現狀的基礎上，公司自主研發了金日來粒子高效膨化冰淇淋機及配套設備，給這個夏季的消費者帶來耳目一新的感覺。

產品品種增多，口味變化豐富亮起產業升級的信號。然而，如何突破生產設備、工藝方面的制約實現整個行業的升級，還有待于龍頭企業的帶動。北京金日來依托強大的研發團隊和自主研發的專利技術，承擔起這一重任，將我國冰淇淋產業推到了一個新的層次。

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