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廖排骨,注重訂價策略(Price)。價格受需求影響而上下波動,同時也反作用于需求。價格高,無人問津;價格低,門庭若市,有時客源層次也相對低些。因此價格是餐飲店營銷過程中最為敏感的問題之一,其變化對餐飲店效益和消費者購買力都影響最大,本文則重點討論訂價對客源層次的影響。
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廖排骨,對消費者而言,“價格合理”意味著“物有所值”,即產品價格與消費者心目中該產品的價格互相吻合。然而,各層次消費者的價值觀念卻因消費者側重點的不同而產生差異。消費過程中的利益要求、聲望要求等都會影響消費者對產品價值的評判,從而導致不同層次的客人,根據自己的要求去鎖定自己心目中的價格,最后選定產品。訂價策略就是指餐飲店通過對消費者要求的估量和成本分析,按照季節為各個細分市場制定靈活的,層次不同的價格,最終達到營銷計劃目標。因而訂價策略的重要性在于運用好的價格手段去影響客源層次的高低變化,從而決定餐飲店營銷活動的市場效果。企業制定好定位策略,才能牢牢抓住消費者的消費需求,為企業創造更大的市場價值與利潤空間。
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廖排骨根據自身的經營方針政策良好的處理了這一現狀,使自己始終處于良好的發展狀態,讓更多的消費者能夠在大連投資創業網廖排骨安心購買,放心食用是其一直以來追求的目標,也是其不斷壯大自身實力的表現所在。
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