大學生創業項目選什么?蘇州特色小吃加盟連鎖經營致富項目廖排骨
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餐飲行業的發展自古以來都是備受人們關注的行業,其關系到了人們生活生存的必須,是人類發展史中不可缺少的一部分。對于中小投資者而言,餐飲業門檻低、投資小、收效快,進可攻,退可守,簡直就是天生的投資寶地。
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然而就《科學投資》雜志的研究看來,餐飲業就像波光平靜的海面,走進容易,但要往深處游去,往往會遇到驚濤海浪,要做出點樣子、創出新意并不那么簡單,許多餐飲店因此關門閉業,一蹶不振。而且僅憑一道菜就揚名全國,真應了那句“一招鮮、吃遍天”的道理。
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廖排骨,縱觀國內成功的餐飲企業我們可以發現,其競爭的三法寶就是口味,口味,口味。換句話說,特色菜,人無我有的經典產品才是餐飲企業立足的根本。不過這里的三個“口味”也有不同的含義,第一個口味可以看作是廚師推出菜品的口味;第二個口味是不斷創新、符合大眾消費所需求的口味;第三個口味則是適應市場變化、及時調整企業發展的口味。雖說任何一種菜品都是從原有口味基礎上進行創新的,個人認為,僅靠幾個人的閉門冥思畢竟有很大的局限性。因此最好走出去,依靠借鑒拓展思路。會做生意的老板,要不斷走出去采風,向其他人學習,創新出具有沖擊力的新菜。學諸家之長,走自己的路,取得成功便順理成章了。
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