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成都牛勁道餐飲管理有限公司

主營:蹺腳牛肉,樂山蹺腳牛肉,蘇稽蹺腳牛肉,小吃加盟,外賣加盟
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[供應]成都牛勁道幫你分析開樂山蹺腳牛肉加盟實體店利潤分析
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  • 更新日期:2017-07-21 14:56:17
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成都牛勁道幫你分析開樂山蹺腳牛肉加盟實體店利潤分析 詳細信息

成都蹺腳牛肉加盟,就選成都牛勁道蹺腳牛肉加盟學校。
隨著社會的發展,人們對美食的追求,各種經營吃食的店鋪應運而生,布滿了各個大街小巷,而其中就有不少的樂山蹺腳牛肉加盟店。但是在競爭異常激烈的今天,對于準備要開一家樂山蹺腳牛肉加盟店的諸位來說,你知道樂山蹺腳牛肉加盟店的利潤怎么樣?想開一個賺錢的樂山蹺腳牛肉加盟店如何經營?樂山蹺腳牛肉加盟店手續怎樣辦理?開樂山蹺腳牛肉加盟店賺錢嗎這些都是我們需要了解的事情:樂山蹺腳牛肉加盟店利潤大嗎?
不同的樂山蹺腳牛肉加盟店利潤相差極大,主要與地方、店面選址、鋪面大小、口味、競爭對手等息息相關。就拿成都市場來說吧,做得好的每天營業額在8000——-12000不等,做得差一點得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利潤是在38-42%,除去您的房屋租金、人工工資、店面水電等等所有的費用,純利一般都在25%左右。
開樂山蹺腳牛肉加盟店賺錢嗎?樂山蹺腳牛肉加盟店利潤更要根據當地消費水平的高低不決定,一般來說,樂山蹺腳牛肉加盟店利潤都在40%以上,消費水平高的話能達到50%以上,當然,這是毛利,還要減去成本。
舉個例子:做燒雞用的三黃雞,2.2斤的,每斤6元是13.2元,做成(熟)按1斤生肉出7兩熟肉算是1.54斤,按售價便宜的地方算是15元/斤,1.54*15=23.1元,23-13.2=9.8元,9.8/23=0.43利潤是43%。你1天不賣10只,單燒雞你就賺98元。
你要想干這一樣的話你多問問當地的樂山蹺腳牛肉加盟店,看他們的營業額一天是多少?據我們的實際調查,農村鄉鎮一般一天都是1000元左右,不好的一天也得有5、6百,縣城一般是1500元/天,城市的話要看在什么地方了,一般在路邊跑攤賣的也是1000元左右每天,要是在菜市場或有門面的話,一般每天都是2-3000元。
有人問會有這么多嗎?因為樂山蹺腳牛肉加盟的單價都比價高,就如鴨食管來說,一般人都叫鴨板腸,單價是30元/斤,你一天賣10斤就是300元營業額,賣20斤就是600元營業額,生鴨食管的進價只有5元/斤。誰開個樂山蹺腳牛肉加盟店一天不賣個幾十斤肉,尤其是雞爪(鳳爪),便宜的賣價20元/斤。1天能有個1、20個人買樂山蹺腳牛肉加盟就把錢賺吧了。
總之,做樂山蹺腳牛肉加盟生意,別的不敢保證,1個小店一年賺個幾萬肯定沒問題,你要是嫌低那就沒辦法了,你算算連學習技術到租店開業所有投資算下來不過才萬兒八千元,你還想賺多少,而且這個技術行當,競爭力不強。當然你要是不嫌累的話可以同時多開幾個分店就行了。
樂山蹺腳牛肉加盟店如何經營?如何開好一家樂山蹺腳牛肉加盟店:
樂山蹺腳牛肉加盟店,實際上都是一種外賣店。它是將所經營的產品加工好或基本上加工好以后,直接送到店鋪出售。因此,店中一般不需要設置爐灶烹制菜肴,也不需要設置桌椅板凳和餐具供顧客就餐,店堂也無需較大的面積和較多的廚師、服務員,這無疑大大降低了經營成本,同時也是鹵菜店或涼拌菜店等樂山蹺腳牛肉加盟店的更大優勢所在。當然經營面積大一點的,也可以現場煮制,現場飄香起到很好的宣傳效果,提升銷量!
選好店址:“要開店,先挑地。”開樂山蹺腳牛肉加盟店幾首選店門面應是農貿市場、居民小區里的店鋪,這些地方的目標顧客會相對集中,生意好做。其次為單位食堂、超市外賣做批發配送,生意也不會差。店名獨特易記產品及時創新:樂山蹺腳牛肉加盟通常價格不高,素菜通常4元/500克,烤雞、醬鴨一般價格在12元/500克到14元/500克間。而樂山蹺腳牛肉加盟店開的好與壞,“特色”兩字是它的命脈所在,要盡力打出自己的品牌。可以給自己的店取一個比較獨特的名字,以求吸引顧客的注意。當然,重要的是要做出特色食品,同時,注意隨季節變化和顧客需求,不時推出新產品,成為自家店的“獨門暗器”,吸引回頭客。
透明裝修透明消費:一家中等規模的樂山蹺腳牛肉加盟店,加工場地約20-30平方米,經營面積約10多平方米。營業間可大量采用玻璃板裝修,既方便顧客看清食品,也能起到擋塵作用,做到透明消費。樂山蹺腳牛肉加盟加工制作間里,洗、切、燒各道工序所需用具要配備齊全,并符合衛生部門相關要求。

進貨渠道正服務要貼心:應在正規的市場進貨,以防病、死等質量差的禽類進入店中,在服務方面,要對服務人員進行認真的培訓,以保證服務的到位,塑造良好的形象。如是外賣配送,特別要注意送貨時間、地址,以免造成不必要的錯誤。

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