小金特產羊肚菌哪里的羊肚菌最好？正宗羊肚菌多錢一斤?哪里能買到正宗羊肚菌？小金縣玉君種植專業合作社辦公地址位于草原遼闊，雪山聳列，江河縱橫的阿壩小金縣潘安鄉潘安村。小金縣地處青藏高原東部邊緣，位于四川省西北部，在阿壩藏族羌族自治州南部，小金縣名優特產主要有小金松茸、小金羊肚菌、小金貝母、藏香豬肉制品等。我合作社主要經營中藥材、核桃的種植與銷售；家禽、豬、牛、羊（圈養）的飼養與銷售等業務。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌蓋部分含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸7種人體必需的氨基酸。羊肚菌的營養相當豐富，據測定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸含量高達1.76%。因此，有人認為是“十分好的蛋白質來源”，并有“素中之葷”的美稱。人體中的蛋白質是由20種氨基酸搭配而組成的，而羊肚菌就含有18種，其中8種氨基酸是人體不能制造的，但在人體營養上顯得格外重要，所以被稱之為“必需氨基酸”。另外，據測定羊肚菌至少含有8種維生素：維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等。羊肚菌的營養成份，可與牛乳、肉和魚粉相當。因此，國際上常稱它為“健康食品”之一。.玉君種植專業合作社|||小金特產羊肚菌