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延伸拓展
產品詳情:餐廳設計中雅座設計的設計特點和原則
雅座,顧名思義就是清雅幽靜的座位,在很多大型的餐廳、咖啡館、酒店或茶樓中都安置的有雅座,它既可以是封閉的包間,也可以是半封閉式的隔間,但是僅僅在空間上擁有私密性還遠遠稱不上雅座,雅座更重要的是在一個“雅”字上,它可以讓顧客沉靜在詩情畫意的環境中,也可以讓顧客無拘無束的暢所欲言。
那么,在餐廳設計中雅座設計要注意哪些方面呢?
1、因地取景,整體和諧
富麗堂皇、流光溢彩不等于優雅,萬物滄桑、自然變換才是格調的真諦,最好的雅座當然是依山傍水、遠離人煙而建。如果自然條件不允許,那么餐廳周邊最好要有干凈雅致的室外景色,同時室內要有青翠欲滴的室內綠植,千萬不要使用塑料的人工花草,整個室內空間要有卓爾不凡的文化氛圍。清雅的書畫、曼妙的燈光、經歷過歲月洗滌的工藝品是雅座必不可少的裝飾,這些裝飾的風格、主題、質感以及造型都要與周圍的環境相適應。這些設計的最終目的就是要營造一種和諧寧靜的氛圍,歸根結底,與其說是設計雅座,不如說是設計一份舒適、一份安寧,設計一個心理得以棲息的場所。
2、匠心獨創,風格突出
目前很多人對雅座的定義還是比較膚淺,認為粗抹圖畫或者屏風隔斷就是所謂的“雅”了,卻不知俗與雅僅僅只有一線之隔,最重要的在于是否有深厚的文化底蘊和獨特的風格。對于中式雅座,我們可以將山水、河流這些小景融入到雅座設計中,如使用竹林、畫舫、荷亭等場景,通過這些場景營造出一種淡然風雅的氛圍。而對于西式雅座,我們可以將西方文化與雅座設計相結合,可以用現代材料描繪出時尚奔放的異域風情,或者使用古典裝飾手法刻畫出雍容華貴的裝飾效果。
3、因人而異,滿足不同種族人群的審美
因為雅座一般都是采用隔斷的形式,所以我們可以根據服務的對象身份和地域的不同來進行設計。比如對于正式場合的雅座,整個環境應該是色調明快、華貴優雅的,對于非正式場合的雅座,應該是不加雕砌、樸素自然的,針對東方人的雅座,可以使用紅色來營造出熱情喜慶的氛圍,針對西方人的雅座,可以使用藍色、紫色等襯托出雍容華貴的風格。總之,在雅座設計中要根據顧客的不同特征來設計,這也是雅座設計中必不可少的原則。
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