青海斯奇奶茶粉銷售熱線:400-0971-268,13734683318,聯(lián)系人:邱經(jīng)理,青海果醬把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì),也叫果子醬。樂都果醬將蘋果壓成泥,煮果醬顯出光澤,呈濃稠狀時,即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中(趁熱裝瓶)并倒置。海門果醬主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實,或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后,同樣可制成果醬,不過調(diào)制同一時間通常只使用一種果實。青海果醬獼猴桃果醬的要訣是:果醬內(nèi)不可有塊狀的果肉。獼猴桃的黑色果籽使口感更覺豐富。獼猴桃春夏秋冬不斷季,極適合用作果醬的原料。樂都果醬酸橙皮經(jīng)水煮可去果皮的苦味,這一步制作過程不可草率。若以蜂蜜增加甜味,風味更佳。橙皮果醬以酸橙、柚子、檸檬等柑橘類果實為原料,酸甜口味可自由調(diào)整海門果醬草莓把碎草莓、蘋果和水一同倒入鍋內(nèi),略加攪拌,待其混勻后,用旺火煮沸5分鐘左右,再放白糖,用力攪動至糖溶,然后改用文火煮8-10分鐘,并經(jīng)常攪動果醬,防止糊鍋。青海果醬煮成后,一般于85℃下裝罐,90℃下殺菌30分鐘,高濃度果醬可溶性固形物含量達70%~75%,糖分不低于65%,不必殺菌,煮成后趁熱裝罐,密封即可。樂都果醬一年四季皆能食用,一旦家里來了客人,拿出來享用。海門果醬把糖水和蘋果裝入消毒的瓶子中,并以干凈的筷子除去瓶中空氣,瓶蓋勿太緊。然后放在鍋中央加熱水煮沸20分鐘后熄火,取出瓶子蓋緊蓋子,放置12小時。樂都果泥在食用時,將其解凍,加純凈水攪拌即可;是目前最接近水果現(xiàn)榨口感及營養(yǎng)的標準化流程。海門果泥制作工序為:在工廠將水果清干凈并去皮,去核,去渣,壓榨為泥狀,迅速冷凍。樂都果泥在制作過程中造成水果損耗,另一方面銷多少,進多少,不會造成原材料浪費,無后顧之憂。海門果泥口味主要有:蔓越莓、藍莓、草莓、芒果、西瓜、黑加侖、青蘋果、水蜜桃、哈密瓜、鳳梨、芋香、木瓜、甜橙、檸檬、葡萄、香蕉、奇異果等口味。樂都果泥是一種嬰兒輔食,通常在給寶寶食用時,可以將果泥加純凈水攪拌、加入其它輔食或直接食用皆可。海門果泥使用的工藝無需添加任何防腐劑,香精,色素等化學物質(zhì),根本的區(qū)別在于,果泥,是新鮮水果的另種形態(tài)。
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