千葉豆腐加工斬拌機,魚豆腐加工斬拌機,大豆分離蛋白斬拌機
斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到了最佳的組合,斬刀與斬鍋同時相對運轉,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是對于產品物料的乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性均大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。本設備還廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類、豆制品的粉碎加工。
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