２０１４年１１月３日以來，廣西桂林柿餅的主要產區桂林市平樂縣、恭城縣一帶出現連續陰雨天氣。桂林柿餅產地今年的柿餅收購價比往年偏高很多，前期柿餅的收購價一直保持高位。個頭小，質量差的柿餅半成品在農戶手中要４元多一斤；個頭大、質量好的柿餅則要５元多以上收貨。前一段時間天氣（１１月３日前）一直晴好居多，柿餅曬出量逐漸增多，柿餅收購價趨于穩定。但１１月３日以來的連續陰雨讓柿餅的產出降低，讓柿餅市場又生變數。