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沙田柚苗木繁育
采用酸柚或枳殼培植砧木，于當年的1月播種，選擇易排灌，肥沃地地塊，按20×15（厘米）規格畝播2.5萬粒砧木培育至7-9月即可進行嫁接（單芽接或枝接），接穗采自采穗圃當年的向陽健壯春梢。在抽一梢老熟前及時抹除砧木芽。第二梢老熟后即可解綁出圃。也可以長至第三年的春季再出圃從苗木與立地條件的選擇為基礎，到定植開始就應建立強大的根系，迅速擴大樹冠，培養健壯的樹勢，達到一定的生長量之后，及時做好促花芽分化，落實壯花保果措施，以達到速生快長，早結豐產的目的。


1．種苗：苗木必須是以酸柚種子或枳殼種子培育做為砧木的，以優良單株的沙田柚春梢或秋梢做為接穗的，根系發達、須根多，且無病蟲害的健壯種苗。


2．立地條件： 
①土壤深厚，最好是紫色頁巖母質風化的土壤（紅壤土）；②坡度5～25度有空間利用與通透性較好的山地做為果園。③果園做到（水、路、電）三通，便于加強管理。


3．定植： 
①坎規格1×1米或1×0.8米，種植規格6×5米。②基肥與土壤攪均勻施放后，在坎面建立高出地面30厘米的樹盤，在樹盤中間進行淺種種苗，利于根系生長，促進幼樹速生快長。


4、施肥： 
新植幼樹每年要求長梢四次，每次枝梢施肥二次，即促梢肥和壯梢肥，全年施肥八次。夏秋季由于幼樹生長有強弱而抽梢不統一，使用人工抹梢力求統一放梢便于管理。


5．擴穴深翻改良土壤： 
種后第二年的秋冬在樹冠邊緣挖深0.6米的溝，施放垃圾肥、綠肥、稻草等，另加一公斤磷肥和0.5公斤石灰。隨著樹齡的增加和樹冠的擴大，用肥量亦應逐年增加。


6．定干與樹冠的培養： 
①幼樹從移植后抽了四次梢就要定干，從地面起40厘米內把其它枝都剪去，確立主干。


②樹冠的培養。幼樹原則上采取拉枝，枝條向有空間生長的方位拉，建立樹體均勻主次枝條生長有序的體形。③防治病蟲害，主要是潰瘍病和潛葉蛾、紅蜘蛛等。 


花芽分化管理
花芽生理分化在9月下旬開始，相對集中在10月中旬至12月中旬，這個階段主要提高樹液的濃度，增加樹體營養物質的積累，促使芽原基向花芽方向分化形成花芽，有了花才能實施壯花保果的措施。


1．花芽分化條件： 
只有樹體本身具備了花芽分化的營養積累，即其芽已成熟，在相對低溫或干旱的環境條件下，芽原基才能向花芽方向分化，才能形成花芽。


2．花芽分化時期： 
最早出現在9月底，直至次年的1月下旬尚有少數花芽開始分化，前后延續4個月之久，但相對集中在10月中旬至12月中旬，而以10月中旬達到分化始盛期。3、促花芽分化的措施：


⑴加強肥水管理，培育健壯的樹勢。①對次年進入結果的幼齡樹，應在7月中下旬施有機質為主的秋梢肥，并在秋梢轉綠前后，增加根外噴施磷、鉀肥。②放秋梢的時間8月上旬，也應掌握在不會招致冬梢發生的前提下，適應提早。③對于掛果多的樹和弱樹，則應重施秋梢肥，促發秋梢并使之迅速轉綠，充實健壯，以利于恢復樹勢，積累養分進行花芽分化。


⑵合理修剪：保護優良的結果母枝，促進花芽分化。


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