螺旋藻(Spirulina)是一類低等植物,屬于藍藻門,顫藻科。它們與細菌一樣,細胞內沒有真正的細胞核,所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結構原始,且非常簡單,是地球上最早出現的光合生物,在這個星球上已生存了35億年。它生長于水體中,在顯微鏡下可見其形態為螺旋絲狀,故而得名。國內各地區的螺旋藻都是人工養殖的,螺旋藻因其營養均衡、全面而風行世界,成為最佳的健康保養食品。
螺旋藻在分類地位上屬于藍藻門、藍藻綱、藻殖段目、顫藻科、螺旋藻屬。常用于培養的螺旋藻有鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和鹽澤螺旋藻。
形態特征:藍藻類細胞無色素體,色素分布在原生質體外部的色素區,藍綠色。原生質體內部有一無色的中央區,類似其他藻類的細胞核,但無核仁和核膜,因此螺旋藻是原核植物。鈍頂螺旋藻為絲狀體,藻絲螺旋狀,無橫隔壁,藍綠色;藻絲寬4~5微米,長400~600微米;藻絲的頂端細胞鈍圓,無異形胞。
繁殖方式:行無性二分裂繁殖,繁殖結果使藻絲長度迅速增加。鈍頂螺旋藻主要靠藻絲斷裂增加絲狀體的數量,有時也形成“藻殖段”,藻殖段細胞分裂成新的螺旋狀藻絲。
螺旋藻比任何食物含有更豐富、更均衡的優質蛋白質及多種維生素、礦物質、葉綠素、葉綠素、?-亞麻酸等不飽和脂肪酸和?-胡蘿卜素等.它所含有的人體不能合成的8種必需氨基酸與聯合國“FAO”標準幾乎一致。1克螺旋藻所含有的營養相當于1000克蔬菜、水果營養的總和。它集十余種維生素于一身,且含量非常豐富,真是天然食品的奇跡。由于其細胞壁結構的特殊性,它容易被人體吸收消化、消化率達95%,堪稱最佳天然綠色保健食品。因此世界各國已廣泛將其應用于食品中。
螺旋藻在降低膽固醇和血脂,抗癌,減肥,養胃護胃,治療貧血及微量元素缺乏,護肝,增進免疫,調整代謝機能等方面都有積極作用
規格:25公斤/桶